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Un filtre à graisse saturé diminue les performances d’aspiration de la hotte de cuisine, quand un filtre à charbon usé ne permet plus de filtrer correctement les odeurs de cuisson. Leur entretien régulier permet donc de garantir cette efficacité sur le long terme. Les filtres à graisse en inox et en aluminium ont l’avantage de passer au lave-vaisselle.